仕事内容、はたらきかた

現在活躍中のスタッフへのインタビューとともに、店舗での仕事内容やはたらきかたについて紹介します。

無印良品 店舗

仕事内容
お客様応対、レジ、商品陳列、売場管理、荷受、帳票管理、電話対応、家具組立、梱包等。
1日の業務の流れ
  • 1. 出社
    身だしなみを整えて勤務開始です。朝礼では、引き継ぎ確認と商品情報やイベント情報を共有します。
  • 2. 荷受け
    入荷した商品を陳列したり、倉庫へ運搬します。閉店後に実施する店舗もあります。
  • 3. 開店準備
    開店時間までに掃除や商品陳列のチェックを済ませ、笑顔でお客様をお迎えします。
  • 4. 営業時間中
    レジ・商品整理・配送承り・梱包・フィッティング・オーダーカーテン・ギフトラッピングなど、さまざまな商品を取り扱うため、仕事内容も多岐に渡ります。
  • 5. 閉店作業
    閉店後、店内の商品整理と明日の開店に向けた準備を行います。
  • 6. 終礼
    その日の業務の振り返りを行い、明日の業務のための引き継ぎをして終了です。
活躍中の店舗スタッフにインタビュー

※アルバイト:週28時間未満勤務、パートナー社員:週37.5時間勤務(1日7.5時間、週5日勤務)

Café & Meal MUJI 店舗

仕事内容
ホール担当:接客業務全般
キッチン担当:厨房内での調理全般・調理補助など
ベーカリー担当:パンや焼き菓子づくり、ケーキなども含む
1日の業務の流れ
ホール担当
  • 1. 出社 制服に着替えて勤務開始です。朝礼で連絡事項を共有します。
  • 2. 開店準備
    開店に向けて準備をします。ドリンクの仕込みや、店内やトイレの清掃をしてお客様をお迎えする環境を整えます。
  • 3. 営業時間中
    お客様応対(ご注文、レジなど)をメインで行いますが、商品の補充やテーブルの片づけ、食器洗いなども行います。お客様の多い時間帯は、デリの盛り付け係、レジ応対係、お客様案内係など、分担します。
  • 4. 閉店作業
    ショーケースや店内の清掃、使用した食器類を片づけて終了です。
キッチン担当
  • 1. 出社 制服に着替えて勤務開始です。
  • 2. 開店準備
    食材の仕込みと、開店時に並べるデリの調理をします。ホール担当スタッフが出勤次第、朝礼で連絡事項を共有します。
  • 3. 営業時間中
    お客様からのご注文状況をホール担当スタッフと確認し、追加のデリを調理します。同時に、翌日に向けての仕込みやデザート作りなども行います。
  • 4. 閉店作業 ラストオーダー終了後、調理場の片づけや清掃、食材の発注をして終了です。
ベーカリー担当
  • 1. 出社 制服に着替えて勤務開始です。
  • 2. 開店準備
    開店に向けて、パンを焼いたり食材の準備をします。ホール担当スタッフが出勤次第、朝礼で連絡事項を共有します。
  • 3. 営業時間中
    売れ行きを確認しながら、営業時間中に出すパンを作り、店頭にできたてを陳列します。お昼などの繁忙時間には、レジ応対も行います。
  • 4. 閉店作業 繁忙時間が終了したら、翌日のための仕込みをし、あと片づけをして終了です。
活躍中のスタッフにインタビュー

※アルバイト:週28時間未満勤務、パートナー社員:週37.5時間勤務(1日7.5時間、週5日勤務)

浅見 なつき

2008年入社:パートナー社員
2011年秋、アルバイトからパートナー社員へ変更。
Q1. なぜ無印良品に応募しましたか。
無印良品が好きで商品を使用していました。ターミナル駅店舗は忙しいイメージでしたが、そのほうがやりがいがあると思い、応募しました。入社前に、飲食業のバイト経験があります。
Q2. どんな業務を担当していますか。
生活雑貨の担当を経て、現在、衣料品業務全般の担当です。
Q3. 現在の目標は何ですか。
無印良品を知らない方、知っている方にも、もっと無印良品を知ってもらい、ファンをさらに増やしたいです。
Q4. 実際勤務してみて、入社前のイメージと違いはありますか。
お店は、のんびりやわらかいイメージですが、やることがたくさんで、やりがいがあります。覚えることが多く、いろんな業務が身につきます。
Q5. やりがいを感じるのは、どのようなときですか。
テクニカルスキルトレーニングの新人研修を行うときです。また、お客様応対時に喜んでおられる表情を見た時や、自分の成長を感じた時にも、やりがいを感じます。
Q6. 困ったこと、大変だったことはありますか。
定番商品が多い中で、「他の店との違いや鮮度を出すためにどう工夫すればよいか」を考えて実行することです。また、荷受けに体力が必要なことです。
Q7. 無印良品ではたらいてみたいと思う方へ、メッセージをお願いします。
接客経験のない方、アルバイト経験のない方でも、吸収できることが多く、入ってから成長できる職場です。

山本 聖一

2009年入社:アルバイト
Q1. なぜ無印良品に応募しましたか。
無印良品は初めてのアルバイトです。
中学・高校で商品を愛用していたので、身近に感じていました。日中の仕事であること、学業と両立できるシフトであること、シフト申請が可能など、条件が合ったので応募しました。
新店立ち上げに関わりたいと思っていたのですが、入社後、新店への異動が叶いました。
Q2. どんな業務を担当していますか。
ハウスウェアを担当しています。業務としては、レジ、配送、オーダーカーテン、フィッティングなど全般の承りを行います。
Q3. 現在の目標は何ですか。
お客様の期待を超える接客をして、無印良品のファンを増やしたいです。
Q4. 実際勤務してみて、入社前のイメージと違いはありますか。
入社時よりも、挨拶や笑顔について気にするようになりました。
Q5. やりがいを感じるのは、どのようなときですか。
お客様が納得されてお買い物してくださったとき、特に嬉しいです。
昔はできなかった仕事を任されるようになり、自分自身の成長を感じたときにやりがいを感じます。また、後輩のステップアップし成長していくさまを見ると、嬉しく思います。皆で頑張って結果を出すために、チームワークを上げることにも、やりがいを感じます。
Q6. 困ったこと、大変だったことはありますか。
瞬時に、お客様のおっしゃる意図を組みとることと、新店オープンした週の忙しさが大変でした。しかし、新店オープンの忙しさは、その分、売り上げが取れる楽しさも経験できました。
Q7. 無印良品ではたらいてみたいと思う方へ、メッセージをお願いします。
店舗のスタッフは品出しやレジだけじゃなく、お客様の見えないところでいくつもの仕事をしています。重いものも運んだり棚卸しもあります。幅広い世代の人とはたらけますし、仕事は大変ですが、やりがいのほうが勝ると思います。社会人になる上での土台を作ってくれたのが、僕にとっては無印良品でした。笑顔と元気な挨拶があれば、無印良品ではたらける要素は十分にあると思います。

土屋 靖子

2013年入社:アルバイト
Q1. なぜ無印良品に応募しましたか。
主に早番があること、また、仕事を選ぶときに好きな空間ではたらくことを優先しました。
「多くの時間を過ごす職場は、自分の好きな空間ではたらきたい!」という想いがあったので、子育てをしながらの仕事ですが、それは妥協しませんでした。
2人の子どもを子育て中で、週3日出勤しています。
Q2. どんな業務を担当していますか。
生活雑貨を担当しています。業務としては、売り場作り、レジ、配送、オーダーカーテン、フィッティングなど全般を行います。
Q3. 現在の目標は何ですか。
資格を取ることが目標です。(整理収納アドバイザー・保育士・地理検定など)
Q4. 実際勤務してみて、入社前のイメージと違いはありますか。
入社前は、「無印良品=シンプル」というイメージだけでした。しかし、入社後、実際に多くの商品に触れてみると、その一つひとつに明確なコンセプトや成り立ちのワケがあり、ものづくりに対するこだわりの強さを感じました。
Q5. やりがいを感じるのは、どのようなときですか。
お客様目線で売り場に立つことを心がけています。そうすることで気付きができます。気付きに対して行動すること、お客様に喜んでいただくことにやりがいを感じます。
Q6. 困ったこと、大変だったことはありますか。
お客様応対時、わずか何分という短い時間で、全てが印象づけられてしまうこと。
(大変=やりがいにもつながりますが)
Q7. 無印良品で、はたらいてみたいと思う方へ、メッセージをお願いします。
季節を感じられる売り場、お互いに成長し合えるスタッフの仲間……いつも新鮮な気持ちで働ける職場です。自分が「楽しい」という想いを持って仕事をしていると、それがお客様にも伝わり、きっとお店のファンになってくれると思います。そうなると、ますます仕事が楽しくなる……そんなやりがいのある職場です。

海老澤 智世

2015年入社:パートナー社員
Q1. なぜ、Café & Meal MUJI に応募しましたか。
もともと、無印良品の雰囲気や商品が好きだったこと、また前職の飲食業での就業経験が活かせると考え、応募しました。前職ではパティシエを担当していたのですが、パン作りにもとても興味がありました。
Q2. どんな業務を担当していますか。
入社して4か月くらいになりますが、仕事を始めた当初はサンドを担当し、現在は成形も担当しています。
Q3. 現在の目標は何ですか。
ベーカリーの仕事はサンド⇒成形⇒窯の順番で習得していきます。今は成形までなので、窯もできるようになりたいです。
Q4. 実際勤務してみて、入社前のイメージと違いはありますか。
ベーカリーの担当でもお客様と直接触れることもあるので、状況が分かり面白いです。その反面、覚えることが多かったり、夏は暑かったりとハードな面もあります。
Q5. やりがいを感じるのは、どのようなときですか。
仕事を任され、新しいことを吸収していることを実感することが多く、やりがいを感じます。分からないことは社員や先輩スタッフにもすぐに聞ける環境です。
Q6. 困ったこと、大変だったことはありますか。
売上に合わせてつくる量を変えることが大変ですが、職制関係なく皆で相談し合って決定しています。コミュニケーションとチームワークは不可欠です。
Q7. Café & Meal MUJI ではたらいてみたいと思う方へ、メッセージをお願いします。
ベーカリーの仕事というと経験がないと不安に思う方もいらっしゃるかもしれませんが、未経験でも入りやすい環境です。またやる気があれば、任せてもらえる職場ですので是非チャレンジしたい方、お待ちしています。

駒込 果林

2014年入社:パートナー社員
Q1. なぜ、Café & Meal MUJI に応募しましたか。
元々、無印良品が好きだったことと、メニューが体に良さそうで良いイメージを持っていたので応募しました。ものづくりにも興味があったため、飲食の経験はなかったのですが、チャレンジしてみようと思いました。
Q2. どんな業務を担当していますか。
(1)仕込み:野菜を切る、ドレッシングづくり
(2)デリ:盛りつけ、揚げ、提供、仕上げ、仕込み、発注(乳製品、砂糖など)
(3)コンロ:煮る/炒めるなど。味つけを決める重要なポジションで最近担当し始めました。
Q3. 現在の目標は何ですか。
仕事、プライベートの両立を目指しています。また、毎月デリとデザートの新メニューを発売するので、新しいことをどんどん覚えていくことです。
Q4. 実際勤務してみて、入社前のイメージと違いはありますか。
思っていたより力仕事もあって忙しいです。
季節によって人気のものが異なり、食材の発注数などを工夫するときがあります(先輩スタッフからアドバイスをもらいながらチャレンジしています)。また、スタッフは年齢も経験もバラバラですが、一致団結していると思いました。
Q5. やりがいを感じるのは、どのようなときですか。
1日に何百人という量の仕込みをするので、効率良く時間どおりに終わると達成感があります。キッチンは直接応対する機会は少ないですが、お客様の反応が見えたりすると嬉しいものです。手作りが想像していた以上に多いので、やりがいがあります。
Q6. 困ったこと、大変だったことはありますか。
多くのお客様が来店されるため、仕込みの量がとても多いです。玉ねぎなら40個程(1~2日分)。切り方や、ゆで方など初心者だったので、初めは覚えることがたくさんありました。レシピを見たり、先輩からアドバイスを受けながら習得しました。
Q7. Café & Meal MUJI ではたらいてみたいと思う方へ、メッセージをお願いします。
料理や食材知識がない状態でもスタートできます。初心者でも自身のがんばり次第で、任せられる仕事の幅が広がります。

児玉 幸恵

2015年入社:アルバイト
Q1. なぜ、Café & Meal MUJI に応募しましたか。
将来、飲食店を開きたいという目標もあり、飲食業で仕事を探していました。また、元々無印良品が好きで、Café & Meal MUJI に興味を持ちました。
Q2. どんな業務を担当していますか。
ホール業務を担当しています。時間帯によって担当が決まっていますが、お客様からのご注文を承ったり、レジ応対をしたり、他にもドリンク作成や清掃なども担当しています。
Q3. 現在の目標は何ですか。
お客様への気遣いや心配りを今以上にできるようになりたいです。配膳がなく、カウンター内での応対が中心となるので、その中でもできることを考えながら仕事に取り組んでいます。
Q4. 実際勤務してみて、入社前のイメージと違いはありますか。
お客様として利用している際にはゆったり、のんびりしている印象だったのですが、勤務してみるとランチの時間を中心に多くのお客様にご来店いただくので、想像以上に忙しかったです。
Q5. やりがいを感じるのは、どのようなときですか。
スタッフ同士の連携がスムーズに取れ、お客様に満足いただけたときにはやりがいを感じます。また、お客様のお好みをお伺いした上で、デリのご提案をして喜んでいただけたときはとても嬉しかったです。
Q6. 困ったこと、大変だったことはありますか。
お客様に多くご来店いただき、お待たせしまい、ご迷惑をお掛けしてしまったことです。次回以降改善できるように、コミュニケーションを取ったりノートを活用してスタッフ同士で意見を共有するようにしています。
Q7. Café & Meal MUJI ではたらいてみたいと思う方へ、メッセージをお願いします。
体力も必要な大変な面もありますが、最適なことを考える判断力や先読みする力、そしてコミュニケーション力が身に付くと思います。また、スタッフ同士が協力して働ける環境があります。